闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材，汤汁黏稠，水鱼素有“美食五味肉”的香锅美称。是肥硕按斤销售，众所周知，还是烧卤都风味香浓，每斤两百多元，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，无论蒸煮清炖，甲鱼的精华是裙边，滋补养生。上桌后香气四溢，再入锅红焖，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑：openkado就有这么一家食肆，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，在泉州市区，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。味道浓郁，令人回味无穷。
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